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Category Archives: la nuova arca

E’ tempo di Cena Sotto le Stelle!

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Cosa

L’estate finalmente è arrivata e noi de La Nuova Arca non vediamo l’ora di festeggiarla insieme! I preparativi sono iniziati, cuochi e cuoche sono al lavoro e perché la Cena Sotto le Stelle sia ancora più bella degli scorsi anni manca solo la tua adesione! La prenotazione è obbligatoria e i posti limitati, affrettati!

 

Prenota il tuo tavolo!

Quando

Quest’anno ti aspettiamo Venerdì 5 Luglio per condividere insieme una serata di buon cibo e musica!

Dove

L’appuntamento è presso la nostra sede in Via dei Casali di Porta Medaglia 41, a partire dalle 19.30.

Quote di partecipazione

Quote di partecipazione:

  • Adulti, 20 €
  • Bambini 4-12 anni, 10 €
  • Bambini 0-3 anni, gratuito

 

Spaghetti al pesto di fave

 

Una ricetta primaverile, per proporre le fave in una veste nuova! Potete scegliere di usare come condimento il solo pesto o di arricchire il vostro piatto con l’aggiunta di pistacchi, burrata e scorza di limone, come vi suggeriamo di seguito.

Ingredienti (per 4 persone)

  • Spaghetti 400 gr
  • Pistacchi sgusciati 60 gr
  • Burrata 50 gr
  • Scorza di limone

Per il pesto

  • Fave da sgranare 1 kg
  • Pecorino romano grattuggiato 70 gr
  • Basilico 20 gr
  • Olio EVO
  • Timo
  • Sale fino
  • Pepe nero

Procedimento

  1. Per preparare il pesto, inserite nel mixer le fave sgusciate (anche della loro pellicina esterna), le foglie di timo e di basilico, il pecorino grattuggiato, l’olio, il sale e il pepe. Frullate il tutto aggiungendo un pochino d’acqua per evitare che il pesto venga troppo denso.
  2. Versate i pistacchi in una padella calda e lasciateli tostare per circa 5 minuti. Toglieteli poi dalla padella, lasciateli raffreddare e quindi tritateli in pezzetti con un coltello.
  3. Nel mentre, cuocete gli spaghetti in acqua bollente e salata. Una volta cotta, scolatela, tenendo da parte un bicchiere di acqua di cottura. Aggiungete quindi il pesto, allungandolo con l’acqua di cottura se necessario.
  4. Servite gli spaghetti nei piatti e, per rendere il tutto ancora più sfizioso, guarnite con granella di pistacchi, scorza di limone, un pizzico di pepe e ciuffetti di burrata.

Spaghetti con Fave, Pomodoro e Pecorino

 

Il classico abbinamento fave e pecorino, rivisitato in versione primo piatto e con l’aggiunta gustosa del pomodoro. Per far provare sapori nuovi anche ai più piccini!

Ingredienti (per 4 persone)

  • Spaghetti 320 gr
  • Cipolle 500 gr
  • Fave sgusciate 300 gr
  • Pomodori pelati 200 gr
  • Pecorino 50 gr
  • Olio EVO
  • Sale fino
  • Pepe nero

Procedimento

  1. Come prima cosa, mettete sul fuoco l’acqua della pasta e salatela quando bolle.
  2. Grattuggiate il pecorino e conservatelo per il condimento della pasta.
  3. In un tegame, sciogliete la cipolla con un pochino d’acqua e poi aggiungete l’olio, le fave e i pomodori e lasciate cuocere a fuoco basso.
  4. Quando i pomodori sono cotti, aggiungete pepe e sale e controllate la cottura delle fave. Se necessario, aggiungete un po’ d’acqua e lasciate cuocere ancora per alcuni minuti.
  5. Nel mentre, cuocete gli spaghetti e, una volta pronti, scolateli e conditeli con il sugo di fave e con abbondante pecorino.

Pasta con fave e piselli

 

Un piatto verde e allegro, che valorizza al meglio i legumi tipici di questa stagione e l’accoppiata vincente fave e pecorino. Rapido e gustoso, è perfetto anche per chi preferisce piatti vegetariani.

Ingredienti (per 4 persone)

  • Penne 320 gr
  • Fave 250 gr
  • Pecorino grattuggiato 30 gr
  • Porri 100 gr
  • Piselli sgusciati 150 gr
  • Olio EVO
  • Sale fine
  • Pepe nero
  • Timo

Procedimento

  1. Come prima cosa, mettete sul fuoco l’acqua della pasta e salatela quando bolle.
  2. Procedete poi a pulire le fave e i piselli, estraendoli dal bacello e sciacquandoli con acqua, e a preparare i porri, eliminandone le due estremità e le foglie esterne più coriacee e tagliando la rimanente parte bianca in sottili rondelle.
  3. In un tegame capiente, scaldate l’olio di oliva e aggiungete le rondelle di porro, facendole rosolare per un minuto. Quindi aggiungete un mestolo di acqua di cottura e lasciate appassire il porro per circa 10 minuti.
  4. Aggiungete al tegame fave e piselli e lasciateli cuocere per una decina di minuti, poi salate e pepate.
  5. Nel mentre, cuocete le penne al dente e, una volta pronte, scolatele direttamente nel tegame con le verdure.
  6. Aggiungete il pecorino grattuggiato e qualche foglia di timo per insaporire, mescolate per amalgamare e servite ben caldo.

L’estate con La Nuova Arca

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REGALA AI TUOI FIGLI UN’ESTATE NEL VERDE

L’estate per i bambini è il tempo delle vacanze, il momento in cui è possibile esprimersi liberamente, lontano dalle scadenze, dagli impegni, dalle lezioni, dove gli spazi e i tempi sono dilati. Tuttavia se lasciato a se stesso, rischia di diventare tempo di noia.

Il Centro Estivo de La Nuova Arca è un servizio che offre ai bambini dai 6 agli 11 anni la possibilità di trascorrere il proprio tempo libero in un contesto attento ai loro bisogni e alle loro risorse, affinché il piacere del gioco e dello stare insieme diventi un momento di crescita personale, di scoperta nella natura, di approfondimento dei rapporti umani.

I bambini sono i protagonisti della propria estate e hanno la possibilità di sperimentarsi in laboratori e in attività destrutturate che ne promuovano l’unicità e le potenzialità.

I LABORATORI

I laboratori che verranno messi a disposizione attingono ai diversi ambiti del fare e del sapere dei bambini. I laboratori sono condotti da esperti e vogliono essere per i bambini un’occasione per scoprirsi capaci di dar forma alla realtà e di rielaborarla in maniera personale.

LABORATORI NEL VERDE
  • Laboratorio di giardinaggio
  • Laboratorio sensoriale
  • Laboratorio di apicultura
  • Laboratori ludico-socializzanti
LABORATORI ARTISTICO-ESPRESSIVI
  • Laboratorio di pittura espressiva
  • Laboratorio di riciclaggio creativo
  • Laboratorio teatrale
  • Laboratorio musicale
  • Laboratorio di cucina
SPAZI DI GIOCO LIBERO

I bambini possono scegliere liberamente le attività da svolgere tra gli angoli di interesse proposti.

  • Giochi in acqua (supervisionati)
  • Angolo della lettura
  • Angolo dei giochi da tavola
  • Angolo del disegno
  • Angolo dei travestimenti

ORARI E COSTI

Il Centro Estivo sarà attivo:
  • dal 10 Giugno al 2 Agosto (7 settimane)
  • dal 2 al 14 Settembre (2 settimane)
e sarà aperto dal Lunedì al Venerdì, dalle 7.30 alle 17.30 con due possibili tipologie di frequenza:
  • Part-time, 7.30-15.30, costo settimanale € 80,00
  • Full-time, 7.30-17.30, costo settimanale € 100,00
Il costo è comprensivo di colazione, pranzo e merenda.
Sconto del 10% per i fratelli e per chi frequenta più di una settimana.

 

CONTATTI

Il Centro Estivo avrà luogo presso la sede de La Nuova Arca – Il Cammino, in Via di Castel di Leva 416 (00134, Roma).

Per informazioni, non esitare a contattarci

  • Email: info@lanuovaarca.org
  • Cellulare: 3519197989 (Barbara)
  • FB: @LaNuovaArcaCoop
Se hai quache domanda o desideri pre-iscrivere i tuoi bambini, clicca il bottone e compila il modulo. Ti ricontatteremo di persona entro 24 ore.

 

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1 Maggio, che festa!

1 Maggio, che festa! Ieri avete partecipato veramente in tantissimo, eravamo più di cento! E’ stata una giornata di festa in famiglia, insieme con quegli amici che da tempo ci accompagnano ma anche con tanti amici nuovi venuti a trovarci per la prima volta. Tra laboratori creativi, pittura, pacciamatura, tiro alla fune e grigliata, la giornata è trascorsa in allegria e calore. Ve la raccontiamo per immagini, ringraziandovi di cuore!