Category Archives: Auguri

SPECIALITA’ IN ARRIVO!!

Entro il 1 dicembre sarà possibile prenotare forme di caciocavallo e confezioni di ricotta di mucca prodotti appositamente per La Nuova Arca!! Si tratta di produzioni frutto della sapiente lavorazione di latte di alta qualità prodotto in un’azienda agricola zootecnica di cui conosciamo e seguiamo direttamente la filiera.

La RICOTTA nasce della separazione delle proteine residue, presenti nel siero del latte, dopo la coagulazione del formaggio. Nella “nostra” ricotta non c’è aggiunta di latte, panna o grassi vegetali. È un prodotto soffice, impalpabile, ricco di siero e dal sapore molto delicato. Ideale per l’alimentazione dei bimbi, per la grande digeribilità e appetibilità, degli atleti, per l’elevato tenore albuminico e il basso contenuto di grassi e per i golosi in genere…Si conserva chiusa nella sua confezione, a 4 gradi centigradi, per circa 8 giorni, che diventano tre o quattro, una volta aperta. Il tenore in sale è molto contenuto e la rende ottima anche per i dolci.
Il CACIOCAVALLO è il papà di tutti i formaggi filati ( scamorza, provola, provolone, silano …). È un formaggio a pasta acida, quindi il lattosio è quasi completamente trasformato in acido lattico, già dalla prima fase di maturazione. La produzione per La Nuova Arca avverrà rigorosamente con latte crudo di alta qualità, con fermenti lattici e con filatura, formatura e salatura manuali. Il prodotto verrà proposto dopo almeno 5 giorni di asciugatura ed sarà immediatamente mangiabile, anche se si nobilita stagionando.

Sarà possibile prenotare il caciocavallo anche in “versione natalizia” confezionato per l’occasione da una delle nostre mamme: per fare un pensiero a Natale davvero buono…

Per informazioni scrivere a gas@lanuovaarca.org o contattare 392 9472223.

Cesti di Natale Bio-Solidali

Quest’anno la squadra che cura la preparazione dei cesti natalizi si è superata ed è felice di proporvi tante idee originali per regali buoni e solidali!

Buoni perché frutto del nostro orto biologico, coltivato con cura ed amore dalla super squadra dell’agricoltura e del contributo personale del nostro Pietro che produrrà direttamente ricotta vaccina e caciocavallo fresco in edizione limitata;

Solidali perché vanno a sostegno di una delle mamme ospiti della casa famiglia, che si occuperà personalmente del confezionamento dei vostri cesti: il lavoro è innanzitutto dignità e cogliere lo sguardo felice di questa nostra mamma per noi è gioia profonda. Si tratta di un compito piccolo, con un valore grande.

PRENOTA SUBITO IL TUO CESTO BIO-SOLIDALE

In alternativa, puoi effettuare l’ordine scrivendo a gas@lanuovaarca.org o telefonandoci al numero 3929472223.

Non perdere l’occasione di fare un regalo…buono davvero!

Una festa grande e piena di gioia!

Che festa quella di Sabato! Il pomeriggio è iniziato nel gioco e nell’allegria: grande successo hanno riscosso i pony dei nostri amici dell’Associazione Equestre Il Castello che hanno permesso ai più piccini, e non solo, di provare l’ebbrezza di una passeggiata in sella, mentre i più grandi si sono cimentati in tiri alla fune, corse sfrenate e giochi pazzi insieme con il gruppo scout del Roma 41. Nel frattempo il giardino della casa famiglia andava pian piano accogliendo i tanti amici venuti per questo momento di festa: chi si salutava, chi provava i prodotti dell’orto, chi assaggiava gli yogurt dei ragazzi di Barikamà, chi comprava una collana del laboratorio di casa Betania. Siete venuti in tantissimi anche quest’anno, più di duecento, riempiendo la casa di gioia, abbracci e sorrisi. La serata è proseguita con la cena, le mozzarelle fatte sul momento dal nostro Pietro e soprattutto la pizzica scatenata dei Pizzica ma non fa male che con il loro ritmo salentino hanno fatto ballare proprio tutti, grandi e bambini, esperti e principianti!

Un ringraziamento particolare a tutti coloro che hanno partecipato e reso possibile la serata, ognuno con il proprio ruolo, di ospite, cuoco, suonatore, volontario, organizzatore: grazie per averci regalato una serata speciale e per aver contribuito anche quest’anno alle vacanze che le mamme e i bambini della casa famiglia trascorreranno a Calascio. Un augurio di buone vacanze e di rivederci presto a bordo dell’Arca a tutti voi!

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Regali Solidali

Oggi vogliamo proporre alcune idee per i vostri regali di Natale!
Si tratta di prodotti realizzati dalle nostre mamme sapientemente supportate dagli operatori della Casa Famiglia.
Ecco una lista di possibili regali all’insegna della solidarietà:
– I Cesti Natalizi realizzati con le conserve de “La Nuova Arca” e prodotti del commercio equo e solidale. Abbiamo ampliato al scelta inserendo questa settimana un nuovo Cesto. Quindi la possibilità di scegliere tra sei differenti proposte!

  1. Scatolina  Sorpresa dall’Orto con singolo vasetto  di Pesto di Zucchine (180 gr): € 6,00
  2. Casetta Gustosa con singolo vasetto  di Confettura di Peperoncino oppure Crema Piccante di Melanzane (180 gr): € 7,00
  3. Tris Bontà dell’Orto con tre vasetti conserve, Fave e Cicoria, Pesto di Zucchine, Crema Melanzane (180 gr a vasetto): € 16,00
  4. Cesto Piccolo con conserva di Peperoni alla Contadina (550 gr) e Crema Zucchine  (180 gr): € 14,00
  5. Cesto Grande con conserva di Peperoni alla Contadina (550 gr), Conserva di Pomodoro (550 gr) e Crema Zucchine  (180 gr): € 21,00
  6. Cesto Delle Meraviglie con Panettone Commercio Equo “gusti assortiti”, Marmellata Solidale, Calendario da Tavolo LNA, conserva di Peperoni alla Contadina (550 gr), Conserva di Pomodoro (550 gr) , Crema Zucchine  (180 gr): € 40,00

I Calendari da Tavolo (€ 5,00) realizzati da Manager Italia Roma che continua nella sua azione di sostegno a La Nuova Arca, devolvendo la vendita dei calendari dei piccoli artisti 2017 al nostro progetto di imprenditoria sociale “ Il Cammino” per l’ inclusione lavorativa.
L’ Abbonamento Solidale. Sottoscrivendo un abbonamento per 5 settimane per voi, per un vostro amico o parente.
Avrete la possibilità di scegliere tra:
* Abbonamento Small (paniere misto ortaggi da 4 kg) a € 45,00
* Abbonamento Family (paniere misto ortaggi da 6 kg) a € 60,00
Consegneremo ogni settimana la cassetta nel giorno di consegna concordato. Nel caso ci fossero settimane in cui il paniere non potrà essere ritirato, lo stesso verrà consegnato gratuitamente ad una famiglia bisognosa del nostro territorio.

Per ordinare il vostro regalo solidale, basta compilare il file disponibile a questo link ed inviarlo all’indirizzo gas@lanuovaarca.org, oppure chiamarci ad uno dei seguenti numeri: Tel. 067136001, Cell. 3462394266

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Festa di Fine Anno!

Il Natale è vicino e noi de La Nuova Arca vorremmo festeggiarlo anche insieme a te! Sabato 17 Dicembre ti aspettiamo per la Festa di Fine Anno! Un’occasione per ritrovarci, come una grande famiglia, a rendere grazie per il dono di percorre insieme, famiglie, bambini, lavoratori, rifugiati, volontari e sostenitori, questo cammino di fragilità e ricchezza. Un’occasione per condividere una serata di gioia e di preghiera, di musica e di canto, di cibo e di gioco.

Inizieremo con la Santa Messa, per poi proseguire tra sorprese e giochi. In Casa Famiglia si sta già lavorando per preparare decorazioni, giochi, dolci e bibite; a te chiediamo la gentilezza di contribuire portando qualcosa di salato.

Per poterti accogliere al meglio, facci sapere se vieni e quante persone porterai con te compilando, entro Mercoledì 14 Dicembre, il modulo che vedi qui sotto:

Il tuo nome e cognome (richiesto)

La tua email (richiesto)

Il tuo indirizzo (Via/Piazza, n. civico, CAP, Città) (richiesto)

In quanti parteciperete (richiesto)

Ti aspettiamo!!