Un pomeriggio sul dono

Featured

Sabato 23 Giugno ti aspettiamo nella nostra pineta per un pomeriggio in cui sperimentarci e riflettere insieme sul dono e sulla reciprocità.

Ore 16.00 – Sharing Day! Momento di gioco, dono e scambio per grandi e piccini. Porta uno o più oggetti che ti appartengono e che vuoi donare agli altri: sarà l’occasione per scambiarceli e raccontarci la loro storia e il loro valore.

Ore 17.00 – Merenda per tutti offerta da La Nuova Arca

Ore 18.00 – Presentazione del Progetto Fianco a Fianco sulla solidarietà familiare, con testimonianza dei fondatori de La Nuova Arca, Salvatore e Sara, e di una coppia solidale. Il progetto promuove lo sviluppo di una comunità solidale attenta alle difficoltà delle famiglie che, in assenza di una rete di riferimento, hanno bisogno di essere affiancate e sostenute nella gestione della quotidianità dei figli, nell’integrazione sociale e nell’orientamento ai servizi.

Se siete interessati al progetto o semplicemente a partecipare ad un pomeriggio con noi, nel nostro parco, siete i benvenuti!

L’appuntamento è presso la sede de La Nuova Arca, in Via dei Casali di Porta Medaglia 41. Una volta al numero 41, imbocca la strada di campagna che ti si presenterà davanti e percorrila tenendo sempre il lato destro, fin quando non arriverai al cancello di un grande casolare: ci troverai lì ad aspettarti.

Per maggiori informazioni, chiamaci al numero 067136001 o scrivici a info@lanuovaarca.org. E non dimenticare di invitare i tuoi amici!

 

Facci sapere se ci sarai!

Voglia di…Cena Sotto le Stelle!

Featured

L’estate è ormai alle porte e con essa torna la voglia di stare all’aria aperta, di godere del fresco della sera e di stare insieme. E torna il tradizionale appuntamento con la Cena Sotto le Stelle de La Nuova Arca!

Quest’anno ti aspettiamo Venerdì 6 Luglio per condividere insieme una serata di buon cibo e musica! L’appuntamento è in Via dei Casali di Porta Medaglia 41, a partire dalle 19.30.

Quote di partecipazione:

  • Adulti, 20 €
  • Bambini 4-12 anni, 10 €
  • Bambini 0-3 anni, gratuito

 

Prenota il tuo tavolo!

 

Vellutata no spreco

La vellutata di insalata è una ricetta semplice, ma che saprà conquistarvi. Questo piatto è perfetto per riutilizzare anche l’insalata già condita e avanzata. Una volta pronta, servite la vellutata tiepida accompagnandola con dei crostini di pane.

Ingredienti:
Insalata: 250 gr
500 ml di brodo di pollo o di dado vegetale
250 g di piselli
1 cipolla tritata
Sale e olio evo: (q.b.)
Preparazione:
Cuocete l’insalata, i piselli e la cipolla tritata per circa 30 minuti in 500 ml di brodo di pollo o di dado.
Trascorso il tempo indicato, eliminate il brodo e fate intiepidire gli ingredienti.
Infine, frullate il tutto, mettete un filo d’olio e servite la vellutata accompagnandola con dei crostini di pane.

Patate e carciofi no spreco …

È un modo semplice per preparare un buon secondo anche disponendo di un carciofo solo, approfittando dell’ottima combinazione con le patate.
Una ricetta perfetta anche per usare i carciofi non più freschissimi  😉
Ingredienti:
– olio di oliva e sale
– 3 patate di medie dimensioni
– 1 carciofo
– a piacere un battuto di erbe aromatiche
Procedimento:
Pulire il carciofo e tagliare in fettine molto sottili secondo la lunghezza lasciandolo a bagno in acqua fresca con limone (o farina in mancanza di limone).
Pelare le patate, tagliare a spicchi spessi un dito da mettere in padella a rosolare con olio di oliva, aggiungendo quasi subito poco sale.
Quando già le patate hanno preso colore, si lavano i carciofi in acqua corrente asciugandoli con carta da cucina prima di buttarli sopra alle patate salandoli leggermente.
Si può aggiungere il battuto di erbe aromatiche (prezzemolo, basilico, mentuccia, poco aglio) o lasciarli cuocere al naturale.
Si mescolano alle patate con delicatezza, usando una mestola piatta.
In dieci minuti al massimo sono cotti e pronti da servire.

Giornate Verdi a La Nuova Arca

A Giugno e Luglio, regala una giornata di gioco e laboratori nel verde ai tuoi bambini!

Per sfuggire al caldo della città, dal 12 Giugno al 31 Luglio ti aspettiamo tutti i Martedì e Giovedì al fresco della nostra pineta per tante attività con i bambini della casa famiglia, sotto lo sguardo attento di personale qualificato: giochi d’acqua, laboratori espressivi, laboratori con la natura nel nostro orto bio e molto altro ancora.

Chi: bambini dai 6 ai 10 anni

Quando: dal 12 Giugno al 31 Luglio 2018

Dove: Presso la sede de La Nuova Arca Onlus, in Via dei Casali di Porta Medaglia 41

Costo: 15€ a giornata oppure 130€ per 10 giornate a scelta

Come: per maggiori informazioni o per segnare i tuoi bambini, contattaci chiamando lo 067136001 o scrivendo a info@lanuovaarca.org.

Ti aspettiamo!

 

 

Ricetta anti spreco: MUFFIN CON VERDURE

Far mangiare le verdure ai bambini è un’impresa e lo sappiamo, ma con un po’ di fantasia diventa più semplice …
Oggi vi invitiamo a provare la ricetta dei muffin con le verdure: se i piccoli vanno matti per questi dolci, troveranno squisite anche le loro versioni salate. La ricetta prevede l’utilizzo della zucchina ma possiamo impiegare qualsiasi verdura, come peperoni, pisellini freschi sgranati, carote ..

Ingredienti:
300 gr di farina
1 bustina di lievito per torte salate
3 uova intere
250 ml di latte
150 ml di olio extra vergine di oliva
100 gr di formaggio a piacimento
50 grammi di prosciutto cotto a cubetti
1 cipolla o porro
1 zucchina
Sale e pepe (quanto basta)
Procedimento:
– Versate in una ciotola la farina, il lievito, il sale, il pepe e il formaggio grattugiato, e in un’altra ciotola latte, olio e uova.
– Fate amalgamare con cura i composti facendovi aiutare anche dai bambini, e poi uniteli insieme in una grossa terrina.
– Aggiungete sale e pepe, la zucchina tritata e aggiungete la cipolla (eventualmente sostituire con il porro), tagliata molto sottile.
– Versate il composto negli stampini dei muffin riempiendoli per due terzi.
– Cuocete in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti: questi antipasti devono essere consumati tiepidi, accompagnati da formaggio o affettati.

Cucina anti spreco: Polpette di spinaci e pane raffermo

Oggi proponiamo una ricetta anti spreco che prevede l’utilizzo del pane avanzato e raffermo che abbiamo in dispensa insieme agli spinaci. Una soluzione semplice per proporre le verdure in maniera diversa … a grandi e bambini    🙂
Ingredienti:
300 gr spinaci
200 gr pane raffermo
2 patate
3 uova
Parmigiano o pecorino secondo i gusti.
Sale q.b.
Procedimento:
Mettere a bagno nell’acqua il pane raffermo, lessare gli spinaci e le patate.
Strizzare il pane, aggiungere gli spinaci tagliuzzati, le patate, le uova, il parmigiano e il sale.
In base ai gisti, si possono aggiungere odori tipo noce moscata, curcuma …
Si amalgama il tutto, si fanno le polpette, si passano nel pangrattato e poi in forno finché non sono dorate.
Buon appetito

Frittata al forno con Fave

La frittata è il modo più semplice e veloce per preparare un piatto completo, sano e nutriente.

Usiamo come ingrediente principale le FAVE: un ingrediente che spesso cuciniamo con poca fantasia…

Ingredienti:
– 700 g di fave
– 8 uova
– 100 ml di panna liquida
– 40 g di pecorino
– 2 cipolle bianche
– olio extravergine di oliva
– 20 g di pangrattato
– sale, pepe e noce moscata
Preparazione:
Scaldare il forno a 200°. Ungere uno stampo o una pirofile di olio e cospargerlo con il pangrattato.
Sgranare le fave e scottarle per 3 min in acqua bollente salata, scolarle. In una ciotola sgusciare le uova e unire la panna. Regolare di sale e insaporire con pepe e noce moscata. Aggiungere prima il pecorino, poi le fave.
Versare il composto nello stampo, quindi infornare la preparazione 20 min. finchè la superficie risulterà dorata uniformemente.
Sfornare la frittata e lasciarla riposare qualche istante prima di servire a fette.