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Monthly Archives: novembre 2020

Ricette d’a-mare: Muffin Salati

È un ricetta realizzata dalle mamme del Laboratorio di Cucina “Mamme e bambini d’a-mare” che ogni settimana si svolge presso il Casale “Il Cammino”.

 

INGREDIENTI per 6 MAXI MUFFIN

  • 220 gr di farina

  • 300 gr di farina di ceci

  • 300 gr di patate

  • 1 cucchiaio di lievito alimentare

  • 1/2 cucchiaino di sale

  • 2 cucchiaini di rosmarino tritato

  • 1/2 bustina di lievito naturale a base di cremor tartaro (8 gr)

  • 75 gr di olio extra-vergine di oliva

  • 220 gr di latte di soia o di avena non dolcificato

  • 20 gr di semi di girasole

  • 20 gr di semi di zucca

 

PREPARAZIONE

Pelare le patate, tagliarle a cubetti e saltarle in padella con olio, sale e rosmarino tritato fino a quando saranno dorate. Abbassare quindi la fiamma, coprire con il coperchio e lasciar cuocere ancora per cinque minuti finché le patate saranno ben morbide.

Per l’impasto dei muffin, versare in una ciotola la farina 2, la farina di ceci, il lievito, il lievito alimentare, il sale e il rosmarino.

Mescolare con un cucchiaio e aggiungere poi il latte vegetale e l’olio e amalgamare bene il tutto.

Aggiungere infine le patate e metà dei semi e mescolare fino a quando non saranno incorporati all’impasto.

Distribuire l’impasto dei muffin negli stampi, decorare la superficie con i restanti semi di zucca e di girasole e infornare a 180 ° per 30-35 minuti.

Una volta cotti, lasciar raffreddare i muffin e servirli ancora tiepidi.


Incontro del 5 novembre 2020.

Buon Appetito!

Un Natale solidale, insieme

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A Natale fai un regalo buono due volte!

Dalle verdure dell’orto, coltivate con amore dai nostri ragazzi, e dalle mani amorevoli delle mamme nascono i Cesti Bio Solidali de La Nuova Arca. Confezionati con cura, contengono le conserve ottenute dalla trasformazione dei nostri ortaggi insieme con prodotti biologici di altri produttori amici e golosità provenienti dalla filiera del mercato equo-solidale.

Novità di quest’anno sono le Creme realizzate con i nostri prodotti bio. Sane e saporite, possono essere usate tanto come condimento per i primi piatti che per un gustoso aperitivo. Ordina il Duetto Creme Gustose e provale subito!

Quest’anno fai un regalo doppiamente buono: perché realizzato con prodotti biologici che rispettano la natura ed i suoi ritmi e perché la sua vendita andrà completamente a sostegno delle mamme ospiti della casa famiglia, che si occuperanno personalmente del confezionamento dei cesti, per un lavoro capace di restituire dignità ed aprire una strada nuova verso il futuro.

Consulta di seguito il dettaglio del contenuto di ogni cesto e degli ingredienti usati:

 

Scarica la descrizione dei cesti e degli ingredienti

 

Come ordinare

Per ordinare, compila il modulo di seguito. Ti contatteremo al più presto per definire insieme modi e tempi di consegna.

È possibile ordinare i cesti fino al 15 Dicembre. La consegna dei cesti è prevista solo su Roma.

Per informazioni o domande, non esitare a contattarci ai seguenti recapiti: martamichetti@lanuovaarca.org – 0645668556

Non perdere l’occasione di fare un regalo…buono davvero!

 

Calendario 2021 La Nuova Arca

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UN 2021 DA COSTRUIRE INSIEME

Il 2020 è stato un anno impegnativo, ma questo ci spinge solo ad affacciarci al 2021 con un desiderio ancora più forte di costruire, insieme, un futuro più bello per tutti. Il Calendario 2021 de La Nuova Arca, pensato con una nuova impaginazione verticale e con maggiore spazio per gli appunti personali, vi accompagnerà mese dopo mese raccontandovi, nel concreto, quali progetti e quali attività abbiamo in cantiere perché il domani sia più solidale e più inclusivo. Un domani possibile grazie all’insostituibile supporto di ognuno di voi, che camminate dal nostro fianco.

Ogni calendario ha un costo di 5 €. Per ordinarli, basta cliccare sul bottone sottostante o contattarci ai seguenti recapiti: 0645668556 – info@lanuovaarca.org.

 

Ordina il tuo Calendario

 

 

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